Chinese komkommersalade

Aantal personen: 4

Snelle pittige salade die het goed doet bij warm weer. Bereid de salade bij voorkeur enkele uren van te voren.

Ingrediënten

  • 1 komkommer
  • 3 eetlepels (rijst)azijn
  • 2 eetlepels lichte sojasaus
  • 2 theelepels sesamolie
  • 2 theelepels suiker
  • 1 theelepel sambal

Bereiding

  • Schil de komkommer en snijd in de lengte doormidden. Verwijder de zaden en zaadlijsten en snijd de helften in plakjes.
  • Klop een dressing van de (rijst)azijn, sojasaus, sesamolie, suiker en sambal.
  • Voeg de komkommerplakjes aan de dressing toe en laat de smaakjes even intrekken.

© by scheenen, 2022. All Rights Reserved. Built with Typemill.