Pittige garnalen met knoflook

Aantal personen: 2

Gebruik voor dit gerecht grote garnalen of scampi. Het lekkerst zijn garnalen die nog in de schaal zitten maar als je liever gepelde garnalen hebt dan kan dit ook.

Ingrediënten

• 2 rode pepers
• 8 grote ingevroren garnalen
• 4 tenen knoflook
• zout
• soja saus

  Bereiding

• Snij de rode pepers en de knoflook heel erg fijn.
• Doe wat olie in een goede koekenpan en bak de scampi met wat zout op middel matig vuur ongeveer 3 minuten. Af en toe omdraaien.
• Bij overmatig water in de pan dit even afgieten.
• Doe dan de knoflook met rode peper erbij en bak dit geheel met een klein scheutje soja saus nog zo'n 1,5 minuut.