Hunan Chili Saus

Serveer warm of op kamertemperatuur als voorgerecht of als bijgerecht bij klassieke geroerbakte rijst.

• Voorbereidingstijd: 5 minuten
• Kooktijd: 1 minuut
• Totale tijd: 6 minuten

Ingrediënten

• 5 rode en 5 groene chilipepers
• 5 teentjes knoflook
• 1 ui van gemiddelde grootte
• 1 eetlepel olie
• 1/4 theelepel zout

Bereiding

• Hak de chili-pepers en de knoflook in fijne stukjes.
• Verhit de olie en roerbak de gehakte ingrediënten gedurende 1 minuut.
• Voeg zout toe.